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~小品文章分享~開箱文請往下喔~酸菜白肉鍋

瓤甜椒 【所屬菜系】 川菜 【特點】 色形美觀,紅潤鮮艷,鹹鮮嫩滑,微辣中略帶回甜,清爽可口。 【原料】 甜椒500克。 豬肥瘦肉100克。川鹽2克、味精2克、薑蔥汁10克、蛋清45克、豆粉30克、清湯200克、雞化油10克、料酒10克。 【製作過程】 甜椒在旺火上燒至週身起皺後,去掉皮、蒂柄,沿蒂柄處削下作蓋,去淨籽。豬肉剁細,加蛋清豆粉、川鹽、味精、薑蔥汁拌勻,瓤入甜椒腹內,蓋上蓋,封口處抹上蛋清豆粉粘牢後,逐個擺放於蒸碗內,用皮紙封住碗口,上籠用旺火蒸約20分鐘(肉餡熟)取出。去掉皮紙,入盤擺成梅花型(蓋不用)。炒鍋內加清湯、料酒、味精燒沸,用水豆粉勾清二流芡,淋入雞化油。澆於甜椒上即成。





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落葉不只在秋天-

很小的時候,就知道「落葉知秋」的道理,似乎那滿樹的蔥綠,一到秋天就該自自然然地消失殆盡了。於是,一直相信生命的自然消亡總是一種無憾,譬如一棵樹走進秋天後那樹葉無可奈何地凋零。

偶然的一個夏日,獨自一個人去一片小樹林散步。有一片樹葉輕盈地落入我的髮際,接過來是好碧綠的一片,心頭便掠過一死驚懼;原來一片蔥鬱的樹葉居然會在夏天隕落,落葉不只是在秋天啊!

原以為生命年輕的時候,就像散步時一段很長的路可以慢慢去走,一段很可心的音樂可以反反覆覆地聽,很少去想該特別地抓緊些什麼,抑或特別地去珍惜些什麼。很多東西是揮霍了,很多東西是放棄了,譬如光陰譬如愛情譬如理想譬如事業。看看陽光下尚健步如飛的身影,居然無悔。大凡把生命看做是一種天然完善的過程,那年輪便是在慢慢地縫合著,活著便是一種被動而不是能動。這種人不會用很短的時間去創造些什麼,而是花很多的時間去等待些什麼。年輕的時候,如果認為生命是一次遙遠的旅行,經得起漫不經心的耽擱,有如一片夏日的樹葉悠閒地注視秋天,那麼,姑且不說這是一種庸碌,至少,我敢說這樣的生命不會有什麼奇跡發生,或者在應該發生奇跡的年齡沒有奇跡發生。

一片樹葉完全可以在春天來之前萌綠,亦可在秋去之後凋零,這才是生命真正的延續。如果願意,人的生命也可以這樣。

(文/鄧皓)

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